都城市の「BURGER HOUSE U」さんをご紹介します。
2024年6月8日グランドオープンのハンバーガー屋さんです。
店舗について
「Deploy Frozen Deli」さんの中で間借りという形で営業しています。
Deploy Frozen Deliさんは、お弁当やお惣菜、冷凍食品、コストコ商品などを販売しているお店で、谷頭駅から徒歩2分の立地です。
イートイン・テイクアウトどちらも可能です。
平日はカウンター席のみ、金曜日の夕方と土日はテーブル席も利用可能となっています。
2024年の1月より宮崎県内を中心に、北九州市など様々な場所で店舗を持たずイベント出店という形で営業してきた同店ですが、ついに店舗でのオープンとなりました。
オーナーさんは前職は全く別の業界で働かれていましたが、好きなことを仕事にしたいと思うようになり、大好きなハンバーガーの仕事をしようと思ったことがオープンのきっかけとのこと。
ハンバーガーからサイドメニュー、オードブルまで充実のメニュー
ハンバーガーは、定番メニューが6種類と毎月変わるマンスリーバーガーが1種類で、計7種類のラインナップです。
フレンチフライやチキンナゲットなどのサイドメニューやドリンクもあり、ハンバーガーとセットにすると少しお得になります。
また、ベーコンやチェダーチーズなどのトッピングも別料金で追加可能です。
できるだけ価格を抑えて販売しているという点もオーナーさんのこだわりであり、同店の特長です。
オーナーさんのおすすめはベーコンチーズバーガー・ミニバーガー・2種の炙りチーズアボカドとのこと！
「ベーコンチーズバーガー」
「ミニバーガー」
「2種の炙りチーズアボカド」
また、運動会やパーティーなどにぴったりのオードブル、「オリジナルボックス」と「スペシャルボックス」も提供しています。（事前予約制です。）
ハンバーガーが4つ（ミニバーガー×2・ミニチーズバーガー×2）とフライドポテト、フライドチキン、アメリカンドックはどちらにも入っており、スペシャルボックスにはオニオンリングとチキンナゲットも入っています。3～4人前のセットです。
オーナーさんこだわりの商品開発
基本的に商品開発はオーナーさん自身で行っています。
特にこだわって開発されたのは、クラシックバーガー・チェダーチーズバーガー・ベーコンチーズバーガー・ミニバーガーで使用されているオニオンソース。
辛みの少ない赤玉ねぎを使用し、一晩寝かせ煮込むことで旨みだけを抽出しこだわり抜いた、自慢のオニオンソースです。
パテもオーナーさんの手作りで、国産牛を100%使用しています。バンズも表面を焼いたこんがりとした香ばしい一品となっています。
出来立てを提供したいということで、作り置きはせず注文を受けてから調理をしています。
同店のハンバーガーは男性のお客様でもお腹が満たされるボリュームとなっており、ミニバーガーはお子様でも食べやすいサイズ・ボリュームになっていますので、家族連れでの食事にもいいですね！
さいごに
ハンバーガーを食べる方は若い方が多いイメージがありますが、幅広い方々にも食べていただきやすい味を作っていますので、ぜひたくさんの方に来ていただきたいと語るオーナー。
また、将来的には電子レンジで温めるだけで食べられる冷凍ハンバーガーも販売していきたく、現在試作中とのこと！
同店の最新情報やイベント出店情報はInstagramにて発信されています。
オーナーさんこだわりのハンバーガーを味わいに「BURGER HOUSE U」へ足を運んでみてはいかがでしょうか！
店舗情報
店名：BURGER HOUSE U
住所：宮崎県都城市山田町中霧島3158 Deploy Frozen Deli内
電話番号：080-5602-5003
駐車場：あり
営業時間：月曜日～水曜日・日曜日：11:00～17:00
金曜日・土曜日：11:00～20:00
定休日：不定休
予約方法：電話またはInstagramのDM
Instagram：https://www.instagram.com/burger_house_u/
公式LINE：
