宮崎市にある「Crispy Waffle ICE CREAM」をご紹介します。
2024年9月14日にオープンしたばかりの、フローズンデザートのお店です。
今回は代表の宮原さんに取材をさせていただきました。
地元の素材と手作りにこだわるアイスクリーム
同店では、宮崎県高原町にある有田牧場のジャージー牛乳とチーズを使ったアイスクリームミックスが提供されています。濃厚な味わいと豊かな香りが特長で、他にはない深みのある味わいを楽しむことができます。
また、牛乳は同店で低温殺菌したものを使用しています。美味しいものを提供するために手間ひまかけてこだわり抜いています。
店内で毎朝焼き上げるワッフルも魅力の一つです。クリスピーな食感で、アイスクリームとの相性が抜群です。ワッフルはその日の朝に焼いたものが提供されるため、いつでも新鮮な美味しさを味わうことができます。
メニュー
メニューは、カップタイプのアイスクリームとサンドイッチタイプのアイスクリームがあり、カップタイプのアイスクリームはトッピングなし・カラースプレー・チョコパウダーの3種類があります。
また、サンドイッチタイプはテイクアウト可能となっています。
その中から、宮原さんのおすすめをいくつかピックアップしていただきました!
一つ目は「ホワイトワッフルプレミアム」です。トッピングはなく、濃厚なミルクアイスをサクサクのワッフルでサンドした、シンプルでミルクの味をしっかりと堪能できる一品です。
二つ目はカップタイプのアイスクリーム(ミルクホワイト)です。こちらも同様に濃厚なミルクを味わうことができます。トッピングなし・カラースプレー・チョコパウダーの3種類があります。
三つ目はカップタイプのアイスクリーム(宮崎マンゴー)です。宮崎県産の美味しいマンゴーを使ったアイスクリームです。
四つ目は「チョコレートワッフルチョコチップ」です。
見た目も可愛らしい同店のアイスクリーム。店舗もアイスクリームに合ったポップな色合いで可愛らしい雰囲気です。アイスクリームが溶ける前に、店内で写真を撮ってから食べるのも思い出に残って良いかもしれません。
夜の宮崎で楽しむ、特別なデザート
同店の大きな特徴のひとつに、17時から25時までと、夕方から深夜にかけて営業しているという点があります。宮崎市の歓楽街「ニシタチ」で楽しんだ後の手土産として、または夜のおやつとして、多くの人に愛されています。
ちなみに、テイクアウトをする場合は、アイスをしっかりと凍らせたものを提供しているため、アイスが少し溶けるのを待ってから食べるのがベストとのこと!
また、ドライアイスをつけてもらえるため、テイクアウトの際も安心です。
※30分までのドライアイスは無料、3時間までのドライアイスは保冷バックとセットとなり、有料になります。
※5個以上お買い上げの場合は箱とドライアイスを無料で提供しています。
さいごに
夜遅くまで楽しめるデザートショップとして、地元の方々にも観光客にも、特別な夜のひとときを提供している同店。
今後は道の駅や空港での販売、さらにキッチンカーでの移動販売や宮崎県内の飲食店での提供も視野に入れているとのこと。宮崎の新しい名物デザートとして更に多くの人々に楽しんでもらえるよう、事業を拡大していく同店に今後も注目です!
同店の最新情報はInstagramにて発信しています。
美味しいアイスクリームを堪能しに、「Crispy Waffle ICE CREAM」へ足を運んでみてはいかがでしょうか!
店舗情報
店名:Crispy Waffle ICE CREAM
住所:宮崎県宮崎市橘通西2丁目7-17
電話番号:
営業時間:17:00-25:00
定休日:日曜日
Instagram:https://www.instagram.com/miyazaki.ice_cream/