宮崎市の「掘りごたつでほろ酔い 食酒場 八のや」を紹介します。
2025年2月13日にオープンしたばかりの居酒屋さんです。
現在ホットペッパーにて10名以上の団体予約で幹事様1名が無料になる春の宴会キャンペーン（2025年4・5月限定）を実施中！出会いの季節の今、歓迎会にもぴったりのキャンペーンです。
アットホームな居酒屋で、心ほぐれるひとときを
宮崎市の中心地に、新たな憩いの場が誕生しました。店名からしてすでに親しみが湧くこのお店は、オーナーさんが長年の飲食業界での経験を活かし、「いつかは自分のお店を持ちたい」という夢を体現した場所です。
お店の名前にある「八」は、オーナーさんの名前に由来し、「家」のようにくつろげる空間をイメージしてつけられたとのこと。名前の通り、暖かく落ち着いた雰囲気が特徴で、掘りごたつの座敷席に加え、カウンター席も完備。1人でふらっと立ち寄っても、グループでわいわい楽しんでも心地よく過ごせる空間となっています。
また、8名以上での貸し切りも可能（飲み放題コース注文時）。最大17名まで利用可能となっており（座敷12席、カウンター5席）、歓送迎会やちょっとした集まりにもぴったりです。
メニュー
八のやの料理は、ジャンルにとらわれない「バラエティ豊かな一品料理」が魅力。定番メニューはもちろん、その日仕入れた新鮮な素材を使った限定料理まで、訪れるたびに楽しみが広がります。
まず注目すべきはお刺身。近くの市場から直接仕入れる新鮮な魚介を使っており、その時期に一番おいしいものを提供しています。春先の今なら、ぷりぷりのアオリイカが味わえることも。
※お刺身は品切れになることが多いので、前日までの予約を推奨します。前日までに予約された場合は、朝獲れの新鮮な魚を盛り良く提供してもらえるそう！
もう一つの人気メニューが、「とろとろ豚なんこつ煮込み」。柔らかく煮込まれた豚軟骨は、まさにお酒の最高の相棒。おかわりするお客様も多くいらっしゃるそう。
さらに、宮崎のご当地グルメ「チキン南蛮」や、「手羽先唐揚げ 特製漬けダレ山椒風味」も外せません。手羽先唐揚げは特製のつけだれにくぐらせるスタイルで、ピリリとした山椒の風味がクセになる一品です。
食事の締めにはごはん系メニューも用意されており、しっかりと満足感を得られるメニュー構成となっています。
飲み放題コースは4,000円から提供されており、料理は8～9品ほど。年齢層や性別、希望に応じて内容を柔軟に調整することができるため、ボリューム重視の場合は単価が低めのメニューで品数を増やしたり、そんなに量は食べないので内容を豪華にしたい場合はお刺身など単価の高いメニューで少ない品数にするといった対応も可能です。
また、テイクアウトにも対応しています。
お客様と向き合うことを大切に
同店のもうひとつの魅力は、オーナーさんの人柄です。接客において大切にしているのは、「お客様としっかり向き合うこと」。できる限りお客様と会話をするようにしているそう。
また、喫煙可能という点も、お客様のニーズに寄り添った結果。現状はタバコを楽しむお客様が多いそう。
常連さんも少しずつ増えており、ボトルキープができるなど、長く通いたくなるサービスも用意されています。お客様の中心層は30～40代の男性サラリーマンで、仕事帰りにふらっと立ち寄るスタイルが定着しつつあるそうです。
さいごに
同店は、オーナーさんの想いと人柄、そして確かな料理の腕が詰まった居酒屋です。
今後は、より広い店舗や2号店の展開も視野に入れており、少しずつ拡大していく予定とのこと。まずはこの場所で、たくさんの方に同店の魅力を知ってもらいたいとのこと。
ゆったりとした温かいひとときを「掘りごたつでほろ酔い 食酒場 八のや」で過ごしてみてはいかがでしょうか！
店舗情報
店名：掘りごたつでほろ酔い 食酒場 八のや
住所：宮崎県宮崎市中央通8-5 エムソンセイザンビル 2階
電話番号：090-7580-8342
営業時間：17:00～24:00（ラストオーダー：23:30）
定休日：日曜（変更の可能性あり）
駐車場：なし
予約：電話・公式LINE・ホットペッパー
ホットペッパー：https://www.hotpepper.jp/strJ004005594/
