宮崎駅東口から徒歩5分ぐらいのところに店舗を置く「居酒屋 すし船」さん。
平成元年からオープンした同店は、今年で創業35年目。当時から場所を変えずに、地元の方から長年愛され続けているお店です。
創業当初は、寿司屋として大将が自慢の腕を奮っていました。それから35年、大将が亡くなられた後でもメニューを変えながら、お店を守り続けています。
常に店内はにぎやかな雰囲気に包まれ、憩いの場となっています。常連客の中には、店主と話すことを目的にやってくる方も多いそうです！また、常連客以外にもお店が運営しているInstagramを見て、訪ねる方もいるそうです。
店主との距離が近く、ゆっくり食事を楽しみたい方へのカウンター席や、大人数で宴会を楽しむ際のテーブル席まであるので、どんなシチュエーションの時でも利用しやすいお店です。
「すし船」オリジナルの寿司メニュー
同店の寿司メニューではレタス巻きをはじめとした巻物のメニューが揃っています。小さく食べやすいサイズに切られているので、ぱくぱくと食べられちゃいそうです！1人ではもちろん、みんなでシェアして食べるのも良いですね。
「すし船」オリジナルの巻物、セロリ巻きもイチ押しです。セロリのシャキシャキ感がたまらない1品。食べた瞬間、セロリの香りが口いっぱいに広がります。他のお店では食べれない、巻物メニューを目的に訪れるお客様も多いそう。
居酒屋メニューも豊富
変わりダネの寿司メニューに負けないほど人気である居酒屋メニュー。定番の唐揚げやチキン南蛮が人気です。
「ママの唐揚げ」と名付けられた唐揚げは、スパイシーな味が人気。にんにくを使っておらず、スパイスの味を存分に感じられる同店の看板メニューです。
また、ジューシーなチキン南蛮も人気。宮崎といったらチキン南蛮ですよね！サクサクのチキンにたっぷりのタルタルソースをかけて食べる絶品メニューです。
お酒に合う自家製料理
飲食店の中には、店で揚げるだけ、焼くだけといったシステムを導入しているお店もあります。
しかし、同店の料理はすべて一から手作りされており、同店でしか出せない味を生み出しています。定番メニューである唐揚げや串カツなども、自家製にこだわることで同店らしい味をお客様に提供することができます。
お酒については、ビールや焼酎など種類も豊富。中でも、ワインが人気だそう。がっつりとした料理や、すっきりとしたワインにも合う料理まで様々です。
また帰ってきたい！何度もリピートしたくなるお店
店主の素敵な人柄に、元気を貰いに来たという常連さんも多いはず。「常に大切にしていることは、アットホームな雰囲気作り」と語る店主。
料理の美味しさだけでなく、店主との会話に思わず笑顔になります。
店主は、今後について「年代関係なく色んな世代の方に来てほしい。これからも居心地の良い空間を続けていきたい」
そのような想いを持って、お店を経営しています。
「居酒屋 すし船」さんに足を運んで、身も心も癒されてみてください。
■店舗情報
店名：「居酒屋 すし船」
住所：宮崎県宮崎市宮崎駅東3丁目7-1
電話番号：090-7533-0178
営業時間：18:00～22:00
定休日：月・火
