おしゃれな雰囲気で炭火焼きを楽しむならここ！「炙り酒場 炭どん」さんのご紹介です。
2023年10月27日にオープンした同店は、魚介類をはじめとした新鮮な食材を炭火焼きで楽しむことができるお店です。
各テーブルには七輪が設置されているため、お客様が好きなように炭火焼きを楽しむことができます。
個室には、なんと囲炉裏も設置されています！大人数でもゆったり炭火焼きを楽しむことができるのが嬉しいですね。
夜遅い時間まで営業しているので、飲みのシメや仕事終わりの方にもおすすめです。
高級感あふれる店内
店内に足を踏み入れてみると、そのおしゃれさに驚くはず！
落ち着きがあり、高級感あふれる内装は友人同士ではもちろんデートや特別な日にもぴったりです。
同店の会社は、なんと建築リフォームも行っているそう。お店のデザインからインテリアまで全てこだわりがつまっています。
ホールの壁には大きな月が。ライトに照らされた月のデザインは、思わず見入ってしまうほどです。
お料理の味はもちろん、お店の雰囲気も含めて楽しめること間違いなしです！
新鮮さに驚き！イチ押しメニュー
イチ押しの海鮮メニューだけでなく、牛や豚などのお肉メニューも充実している同店。
数あるメニューの中でも、これだけは外せない！というおすすめ商品をいくつかご紹介します。
まず1つ目は、「山女魚の塩焼き」。
外はパリパリ、中の身はふっくらとしている山女魚。噛めば噛むほど旨味があふれだします！
焼くにつれて香ばしい香りに包まれます。これはお酒を飲まずにはいられませんね！
2つ目は、「赤鶏のたたき」。
脂肪が少なく、コクのある味わいが特徴の赤鶏。独特のクセや匂いも少ないことで知られています。
コリコリとした食感がクセになる新鮮なたたき。ひと口食べるだけで、旨味が口いっぱいに広がります！
程よい歯ごたえが楽しめますが、身はやわらかいのでお子さんにもおすすめです。
3つ目は、「炭どんスペアリブ」。
お店の名前がついた看板メニュー！やわらかでとろけるような口当たりが特徴です。
甘辛い味わいは、お子さんからお年寄りの方まで大人気。特別感あふれる一品なので、デートの時にも最適ですね。
同店で提供しているお魚のお刺身は、季節によって仕入れが異なるそう。いつでも旬のものを楽しめることが嬉しいですね。
「今日はどんなお魚があるのかな？」と訪れるのが楽しみになります！
また、同店ではお通しに力を入れているのだとか。
時にはイナゴの佃煮など珍しいメニューを提供する日もあるそうです。
お通しについてもInstagramにて発信していますので、ぜひご覧ください！
こんなもの見たことない！珍しいメニューまで
よく目にするお魚やお肉だけじゃない！同店には、珍しいメニューも取り揃えています。
気になるメニューの中には、「ワニの手」や「スズメの丸焼き」まで！
インパクト抜群なメニューに、驚かれるお客様も多いそう。
上記の写真の「ワニの手」は、見た目こそびっくりしますがクセも少なくヘルシー。
なかなか食べることができないメニューを、ぜひ一度味わってみてはいかがですか？
さいごに
単品はもちろん、コースでのご利用も可能です。
コースは4,000円〜となっており、ご予算に応じてメニューを変更することもできます。
ビールやハイボールといったアルコールメニューも豊富に取り揃えているので、お食事と一緒にお酒も楽しむことができます。
忘新年会の時期は、鍋もご用意しているそう！ぜひ、友人や会社の集まりなどでご利用くださいね。
お店のご予約については、お電話にてお問い合わせください。
ここでしか味わえないメニューに出会えること間違いなし！「炙り酒場 炭どん」さんに足を運んでみてはいかがでしょうか。
■店舗情報
店名：「炙り酒場 炭どん」
住所：宮崎県都城市牟田町20-5 STARLINEビル 2階
電話番号：0986-77-6407
営業時間：18:00～04:00（L.O.03：00）
定休日：不定休
Instagram：炙り酒場炭どん(@sumidon1027) • Instagram写真と動画
