4月9日に門川町にオープンした「Refood市場」をご紹介します！「フードロスをなくす」をミッションに、規格外商品や訳あり品などを販売する同店。お客様にとっても、生産者さんにとっても、「嬉しい」がつまったお店となっています。
リーズナブルな価格が魅力！
物価高騰が続き、野菜や食材の価格に驚く生活が続いている昨今。消費者にとっては、美味しいものを安く購入したいというのが正直なところです。
お客様にとって毎日の生活に必要不可欠な商品を、リーズナブルな価格でお買い物できるお店が、今回ご紹介する「Refood市場」です。
店内には、品質に問題はないけれど規格外となってしまった食材や、賞味期限切れ（間近）の訳あり商品が並びます。卸業者から仕入れたお肉が必ず当たる、宮崎牛の肉ガチャといった楽しい企画もご用意しています！
お店があるのは、門川駅から徒歩3分（駐車場あり）。ご近所の方はもちろん、遠方からもたくさんのお客様にご来店いただいています。
規格外品の販売
豊かな自然と温暖な気候で、農業をはじめとした第1次産業が盛んな宮崎県。宮崎の食は、味も品質も一級品と言われています。しかし、生産過程で小さなキズが生じたり、形やサイズが規格から外れているというだけの理由で、味に問題のない多くの食材が出荷すらされず、捨てられてしまっているという現実があります。
同店では、品質に問題ないけれど、規格外とされてしまった食材を生産者さんから買い取り、通常より安価な価格で販売をしています。
取材に訪れた際は、ごぼうや大根、キンカン、トマトなどが並んでいました。これからの季節は、きゅうりやなすなどの夏野菜や、サツマイモ・じゃがいもなども並ぶ予定です。生産者さんにとっては捨てるしか道がなかったものにしっかりと価値を付け、お客様には通常より安く提供する。そんなみんなが幸せになれるサービスになっています。
訳あり商品は通常の半額以下
まだ食べられるけれど、賞味期限切れ（間近）を理由に、大型スーパーなどでは棚には並ばない商品もたくさんあります。そんな商品を救出して、必要とするお客様の手に届けたい。同店ではスーパーなどの小売店に掛け合い仕入れた、「訳あり商品」も販売しています。
訳あり品は正規価格の半額以下で販売しており、とてもお買い得！どんな商品が並ぶかは仕入れ次第ですので、お店に来ていただいて、宝探し気分で掘り出し物を見つけてみてください。
ハズレなし！宮崎牛の肉ガチャ
ハズレなしで宮崎牛を当てていただける「肉ガチャ」を店頭にて行っています。1回1,500円で、フィレ（シャトーブリアン）、サーロイン、ミスジのいずれかが必ず当たる、豪華な大人のガチャ！内容量は、約100ｇ～200gと引いたガチャによって変わります。卸業者から直接仕入れることで、品質の保証はもちろんのこと、この価格で宮崎牛の高級部位の販売が実現できました。どんな部位・量が当たるかは引いてからのお楽しみです！
買い取り希望の生産者さん募集中
同店では、生産者さんからの規格外商品（野菜、果物、お花など）買い取りのご相談を随時受け付けています。買い取りした商品は、Refood市場が生産者さんのもとまで受け取りにいきますので、納品したり、店頭に並べたりといった手間もかかりません。買い取り希望のお問合せは、店頭やお電話、InstagramのDMなど、なんでも結構です。ちょっと自分から話しかけづらいな…という方は、店舗の敷地内にご依頼ポストを設けているので、備え付けの用紙にご連絡先や品目などを記入して投函してください。こちらから折り返しご連絡させていただきます。
廃棄をなくしたい、少しでも収入にしたい、フードロスに貢献したいなど、どんな想いでも結構です。気軽にご相談ください。お店の取り扱い商品をこれからますます充実させるためにも、ぜひお力をお貸しいただければと思います！
加工品・総菜販売も近日スタート
親子2代でRefood市場をオープンしたオーナー。長年料理人をされてきたお父様の腕を活かし、これからは規格外食材を使った加工品の販売もスタートする予定です。今の時期は熟れたキンカンを使った蜜煮など、季節や仕入れによって商品は変わる予定です。そのままでも美味しい宮崎の食材に調理を加え、さらに美味しいものをご提供していきます！総菜コーナーは近日設置予定ですので、今後の状況はInstagramにてご確認ください。
最後に
地元・宮崎にUターンしたオーナー。畑で捨てられている野菜を目の当たりにしたことがきっかけで、フードロスに興味をもったといいます。深く調べていくうちに「自分で何かできないか」という思いに至りこの事業をスタート。同店がお客様（消費者）と生産者の想いをつなぐ架け橋となれるよう活動されています。
宮崎だけでなく、全国にこの活動を発信していけるよう、まずは拠点としてここ門川町にお店を構えました。今後は店頭だけでなく、ネットなども活用して宮崎の食の素晴らしさ、フードロス問題を考えるきっかけを広めていきたいといいます。みなさんのお買い物が、「もったいない」を根本からなくす素晴らしい取り組みにつながります。ぜひご来店ください！
■店舗情報
店名：Refood市場
市場住所：宮崎県東臼杵郡門川町東栄町2丁目1-32
電話番号：080-4275-5414
営業時間：8:30～18:00
定休日：水曜日、第1・3日曜日
Instagram：https://www.instagram.com/refood_ichiba/
※買い取り希望の生産者様は、店頭・InstagramからのDM・お電話からお問合せください。
※駐車場あり
