今回お話を伺ったのは、2024年7月にオープンした宮崎市の「moon」さんです。
夜空に浮かぶ大きな満月の看板が目印の当店では、アサイーボウルやワッフルなど、宮崎ではちょっぴり珍しいメニューを扱っています。
他の店ではあまり見かけないメニューを扱っている背景には、宮崎に対する店主お二人の熱い思いがありました。
どんなお店？
「moon」は「Food Happy Miyazaki」という店主のプロジェクトの一環で運営されている店舗です。
「Food Happy Miyazaki」はその名の通り、食べ物を通して宮崎市を盛り上げるためのプロジェクト。店主のお二人は普段それぞれ別の店舗を経営しながら「moon」の運営も行い、宮崎の活性化に取り組んでいるそうです。
「宮崎にはまだ限られたものしかないから、目新しいものをどんどん取り入れて宮崎の人たちを笑顔にしたい」と店主は語ります。店主の人柄と同じように、店内にも和気あいあいとした明るい雰囲気が流れていました。
お客様はおやつの時間帯に多くいらっしゃるとのこと。100円の学割があるので、特に若いお客様が多いそうです。インスタグラムの口コミ投稿による割引もあるので、学生でなくてもお得に利用できますよ。
イートインもテイクアウトも可能なので、ぜひ気軽にお立ち寄りください。
アサイーボウルで健康を取り戻そう
「moon」の主力メニューは「アサイーボウル」です。近年は女性を中心に人気が高まっている食べ物ですが、宮崎のお店で見かけることはあまりありません。
そもそもアサイーとは、アマゾン原産のベリーのような見た目のフルーツ。味はやや渋みがあり淡白で、どんな食材とも合わせやすいのが特徴です。
そんなアサイーにヨーグルト・各種フルーツを混ぜてベースを作り、その上にグラノーラをかけたら「アサイーボウル」になります。
アサイーボウルはその栄養価の高さから「スーパーフード」と呼ばれており、アンチエイジングや老廃物の排出に効果的とのこと。口当たりがよくて食べやすい上に健康にも良く、毎日食べたくなってしまうメニューです！
甘すぎないワッフルで男性も大満足
第二の主力商品がワッフル。とはいえ一般的なワッフルではなく、ちょっぴり珍しい「香港式ワッフル」を提供しているとのことです。
クレープのように軽く丸められたワッフル生地の中には、たっぷりのフルーツとホイップクリームが入っています。たくさん食べたい人にとっても大満足のボリューム感です！
「こんなに食べられるかな、重そうだな」と感じる人もいるかもしれませんがご安心を。ワッフル生地には砂糖が使われていないので、甘さ控えめでどんな人でも食べやすい味になっています。
加えて、焼きたて熱々の生地も魅力の1つ。クリーム・フルーツの冷たさとのコントラストを楽しめます。「焼きたてを提供したかったのでわざわざ店舗経営のお店にした」という店主の言葉からは、出来立てに対するこだわりを感じました。
現在は20種類以上のワッフルを提供しており、今後もどんどん種類を増やす予定だそう。メニューについての最新情報は、店舗の公式インスタグラムより随時チェックしてみてください。
また他にも、飲むプリンやミックスジュースなどドリンクメニューも充実しています。「なにこれ？」と感じるメニューがたくさんありますので、あなたもお気に入りの一品を探してみてはいかがでしょうか。
大切にしていること
「とにかく美味しいものを提供することを大切にしている」と店主は語ります。何度も来ていただいているお客様に対しても「美味しい？」と何度も確認してしまうそうです。
そして何よりも大事にしているのが、笑顔の接客です。宮崎の人を笑顔にするために、まずは自分たちの方から笑顔で接客をし、「また来てみたいな」と思っていただけるお店づくりを目指しているとのことでした。
今月（2024年7月）よりデリバリーサービス（Uber Eats）も導入し、より利用しやすくなる「moon」。地元の方にはもちろん、「一風変わったものを食べてみたいな」とお考えの観光客の方にもおすすめです！
■店舗情報
店名：「moon」
住所：宮崎県宮崎市橘通東2丁目6-9フジビル103
営業時間：10:00〜20:30
定休日：水曜日
Instagram：https://www.instagram.com/moon_food.happymiyazaki/?locale=ru&hl=am-et
