宮崎県宮崎市中央通りに佇むレストラン「Miyazaki Jerk Shack（ミヤザキジャークシャック）」さん。
2023年8月20日にオープンした同店は、宮崎県で味わえるのは珍しい「ジャークチキン」をメインに展開しています。
店名にも入っている「 Jerk」とは、スパイスという意味。そこに海を感じさせる「Shack」を掛け合わせて、海の家のイメージを持たせるよう命名したそうです。
名古屋で育ったという店主は、宮崎県に憧れを持ち移住を決意。もともとサーフィンをしており、宮崎県を訪れる機会が何度かあったそう。その際、宮崎県の風景や人のあたたかさに魅力を感じたといいます。
家族4人で移住をした店主は、ウガンダ人の奥様と2人でお店を経営しています。
ジャークチキンをはじめ多彩なメニュー
ここからは、同店イチ押しのメニューをいくつかご紹介します。
まず1つ目に紹介するのが「ジャークチキンサンド」。
ジャークチキンとは、ジャマイカの国民的な名物料理。スパイスやハーブが効いた独特な味わいが人気です。
同店のジャークチキンに使用されているスパイスは、全て店主が調合しているのだとか。
パリパリで香ばしいジャークチキンを、もちもち生地のチャパティで巻いた「ジャークチキンサンド」は、クセになる美味しさです！
チャパティは破れにくく、しっかりとした生地なので食べやすいところも魅力の1つです。
2つ目に紹介するのが「ジャークチキンプレート」。
ジャークチキンと豆ごはん、ポテトとサラダがのったボリューム満点なプレートです。
スパイシーなジャークチキンに、どんどんごはんが進みそう！こちらはM、Lからお好きなサイズを注文することができます。
また、10月には野菜を中心としたプレートメニューも展開する予定だそうです！
メニューは昼夜変わらないため、お好みのメニューをいつでも堪能することができます。
フードメニュー以外にも、ドリンクも多数ご用意。
ジャークチキンと共に美しいドリンクも楽しむことができます！
また、テイクアウトも行っておりメインメニューからサイドメニューまで注文することができます。
テイクアウトをご希望の際は、電話あるいは来店時にお伝えください。
レストランだけでない様々な顔を持つお店
なんと同店は、訪れるお客様によって様々な顔を見せるといいます。
ジャークチキンを味わうレストランとしてはもちろん、お酒を楽しむスタンディングバーやスポーツ観戦ができるスポーツバーとして利用することができます。
まや、外に設置されてあるテーブルでも食事を楽しむことができるので外の風景を味わいながらのんびりとひと時を過ごすこともできるでしょう。
定番から珍しいお酒まで
同店で取り扱っているお酒は、ビールやハイボールなどの定番なものからバケツカクテルという珍しいものも用意しています。
バケツカクテルとは、お客様が要望したお酒を混ぜたカクテル。タイで行われる「フルムーンパーティー」では定番のドリンクです。
1人で飲むのはもちろん、仲間とシェアしながら飲んで楽しむこともできます！
宮崎にもっとジャークチキンを広めたい
「1人1人のお客様とコミュニケーションを取ることを大事にしている。」と語る店主。
広すぎない店内だからこそ、近くの人と交流したり、コミュニティの構築に繋がるでしょう。
また、今後の展望について店主に尋ねると「炭火焼きやチキン南蛮とは一味違った鳥料理を味わってほしい。宮崎はジャークチキンも美味しいことをもっと知ってほしい」と語っていただきました。
スパイシーなジャークチキンを楽しむことができる「Miyazaki Jerk Shack」さんに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
■店舗情報
店名：「Miyazaki Jerk Shack」
住所：宮崎県宮崎市中央通り7-22 ノムラビル1F
電話番号：08063650219
営業時間：（日曜）11:00～20:00
（月曜、木曜）11:00～14:00、17:30～23:00
（水曜）17:30～23:00
（金曜、土曜）11:00～14:00、17:30～00:00
定休日：火曜
