色鮮やかなお弁当が食欲そそる！「ミモサン弁当」さんを取材しました。
2023年9月にオープンした同店は、テイクアウト専門のお弁当屋さんです。
以前は、ホテルや飲食店にて料理を振る舞っていたという店主。料理人歴は23年だそうです。
前職で働いていたときから、自分のお店を出すことを目標に掲げていたといいます。
居酒屋やその他の飲食店も考えていたそうですが、新型コロナウイルスの影響でテイクアウト需要が高まっていたことから、お弁当屋さんをオープンさせることに決めたそうです。
見た目にびっくり！色とりどりなお弁当
同店のお弁当は、その色鮮やかさが特徴。おしゃれな見た目に女性を中心に注目を集めています。
お弁当に使われている野菜は、小林市のものを使っているそう。「小林市の野菜はこんなに美味しいんだ！」と市内外問わず人気だそうです。
野菜だけでなくお肉もたっぷりと入ったお弁当は、ボリュームも満点なので男性にもおすすめです！
「味はもちろん、彩りの良さを大切にしている」と店主も語っていました。
お弁当は、すべてお店で手作りされています。
仕込みから調理まですべて店主お1人でされているそうです。手間ひまかけて丁寧に作られたお弁当は、ひと口食べるとほっとする美味しさが広がります。
ごはんの上に様々なおかずがのっているオーバーライス風となっているお弁当。海外では大人気なお弁当を、宮崎で食べられるのは嬉しいですね！
食べやすさ抜群なので、おうちではもちろん外出先やピクニックにもぴったりです。
ご家族で訪れる方はもちろん、周囲の会社員の方がお昼ご飯を購入しに訪れることも多いそうです。
地元の方に愛されている同店ですが、最近ではInstagramを見て来店される方も多いそう。お店のInstagramではお弁当の写真やメニューなどの情報を随時発信していますので、ぜひ一度ご覧ください！
常連さんにも大人気！イチ押しメニュー
同店では常に6〜8種類のお弁当を取り揃えています。
その中でも、特におすすめだというメニューをいくつかご紹介します。
まず1つ目は、「唐揚げBOX」。
ジューシーな唐揚げと色とりどりの副菜の下にご飯が入っているお弁当。
ひと口噛むと旨味がジュワッとあふれだす唐揚げは、お子さんから大人まで大人気！唐揚げがごろっと入っているので、ボリュームも満点です。
2つ目は、「ミックスBOX」。
唐揚げと生姜焼きと副菜の下にご飯が入っているお弁当。
みんな大好きな唐揚げも生姜焼きも食べられる、贅沢な一品です。生姜焼きの甘辛い味付けに、ご飯がどんどんすすみます！
3つ目は、「ミモサン弁当」。
厳選に厳選を重ねた様々なおかずとご飯を一緒に食べられるお弁当。
「おかずどれか1つなんて選べない！」という方にもぴったりな一品。どのおかずも全て丁寧に作られています。
そのほかにも、「タコライス」や「ミモサンのり弁当」、「おにぎり弁当」なども取り揃えている同店。
中でも、「日替わり弁当」が常連さんを中心に大人気なんだそうです！
毎回変わるという「日替わり弁当」は、「今日はどんなお弁当だろう？」と訪れるのが楽しみになりますね。
さいごに
同店のお弁当は、どれも人気なのでご予約をおすすめします。
ご予約は、前日あるいは当日でも可能です。お弁当の内容を変えたり、大人数分のお弁当の制作も可能ですが、ご希望の際は前日までのご連絡をよろしくお願いします。
また、同店は基本お弁当のみの提供となりますがオードブルをご希望の方は、ご相談ください。
ご予約に関しては、電話あるいはInstagramのDMにて承っています。
今日のお昼ご飯はここで決まり！「ミモサン弁当」さんにぜひお立ち寄りください。
■店舗情報
店名：「ミモサン弁当」
住所：宮崎県小林市細野2087-10
電話番号：090-1162-3408
営業時間：11:00～14:00（売り切れ次第終了）、17:00～19:00（予約制）
定休日：日曜・月曜・木曜（その他不定休の場合有り）
Instagram：ミモサン弁当(@mimosan_bento) • Instagram写真と動画
