宮崎県宮崎市に佇むイタリアン料理店「イタリアンバールPACE（パーチェ）」さん。
今年でオープン9年目となる同店は、「隠れ家イタリアン」をコンセプトに気軽に食べられるイタリアンを目指しています。
店名にもなっている「PACE」とはイタリア語で平和という意味。穏やかな空間で食事を楽しんでもらいたいという意味が込められています。
イタリアの粉を使ったこだわりのピッツァ
同店一押しのメニューはなんといってもピッツァ。
同店の看板メニューでもあるピッツァは、訪れたお客様のほとんどが頼むというほど人気メニューです。
10種類からなる基本メニューから日替わりで楽しめるメニューまでピッツァだけで、多数の種類を取り揃えています。
ピザ生地は同店自家製であり、36時間熟成させたこだわりの生地です。
また、同店で使用されているピザ粉は、イタリアから取り寄せているもの。イタリア製の粉を店内でこねて生地を作っています。
なんとイタリア製の粉を使用して生地を作っているのは、宮崎県で同店だけなんだとか！本場のイタリアンを宮崎で味わうことができます。
中でも人気のメニューは、圧倒的女性支持率ナンバーワンの「クワトロフォルマッジ」。
濃厚な4種類のチーズとハチミツの相性がたまりません！
その他にも、「イタリア産モッツアレラのマルゲリータ」や「イタリア産生ハムとクリームチーズのカルツォーネ」も人気だそうです。
同店で使用しているチーズは、イタリア産のものと宮崎県産のものを使用していることにも驚きです！
イタリアンならではのおすすめメニュー
ピッツァのほかにも、店長おすすめのメニューが「アヒージョ」と「本日の肉料理」。
「アヒージョ」は基本のものから日替わりまで4種類あります。定番の「アヒージョ」はエビかソーセージから選ぶことができ、どちらもお酒との相性抜群です。
また、日替わりの「アヒージョ」はその日によってお肉系や魚介系など中身が変わるのでお店に行ってからのお楽しみです！
また、「本日の肉料理」はその日に仕入れたお肉を使った料理を堪能できます。時には鴨などの珍しいお肉が登場することもあるのだとか。
その日のお肉に合わせて調理法も変わるので、こちらもどんな料理が出てくるか楽しみですね。
また、デザートも日替わりがあるそうなのでメインからデザートまで全て同店で堪能することができます。
ワインをメインとしたお酒も充実
イタリアンにぴったりなワインですが、同店にはボトルだと定番で各4種類ずつ、メニューに載ってないボトルもあります。
グラスであれば各常に5種類くらいご用意できます
グラスだけでなく、ボトルでの提供も可能なので料理としっかりお酒も満喫することができます。
ソフトドリンクも用意しているので、お酒が苦手な方やお子様向けも安心して
利用できます。
1人から団体まで幅広く利用可能
同店は1人でゆっくりと利用できるカウンターやデートにおすすめな個室、団体など大人数で利用できるホールまで様々な座席を用意しています。
店内もにぎやかな雰囲気なので、デートのみならず会社の集まりでも利用しやすそうですね！
団体様用にはコースも用意しており、定番のコースからお客様の予算に応じたコースを考えてもらうことも可能です。気になる方は、一度同店にご相談ください！
また、同店ではできるだけ地元の野菜を使用するようにしているそう。「野菜や生地など食材にはこだわっている。その中でもリーズナブルな価格で提供できることを目指している。」と店長は話します。
カジュアルな雰囲気で手軽にイタリアンを楽しみたいといった方は「イタリアンバールPACE」さんに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
■店舗情報
店名：「イタリアンバールPACE」
住所：宮崎県宮崎市橘通西3丁目1-11 にしたちビル5F
電話番号：0985250205
営業時間：18:00～翌1:00（平日）
18:00～翌2:00（金曜・土曜・祝前日）
定休日：月曜（月曜が祝日の場合は火曜）
Instagram：イタリアン バール PACE(@italianbar_pace) • Instagram写真と動画
ホットペッパー：イタリアンバール パーチェ PACE 宮崎(橘通り/イタリアン・フレンチ)＜ネット予約可＞ | ホットペッパーグルメ (hotpepper.jp)
