宮崎県宮崎市大塚町に佇む、焼き豚足・ホルモンのテイクアウト専門店「cocoマイアーレ（ココマイアーレ）」さん。
2023年9月1日にオープンした同店は、プリプリの焼き豚足やジューシーなホルモンが取り揃えられています。
店名の「マイアーレ」とはイタリア語で豚肉という意味。実は、延岡に「マイアーレ・のま」という本店があります。
本店に宮崎市から足を運ぶ人も多いことから、宮崎市にいながら焼き豚足やホルモンを楽しめるお店を出したいと思ったことがオープンのきっかけだそうです。
同店で展開しているメニューは、本店と同じものも取り揃えているので本店によく通っているという方もぜひ訪れてみてください。
家庭で好きなタイミングで味わえることが魅力
店内で食べられる飲食店も多い近年ですが、同店はテイクアウト専門としています。
その理由として、「家庭でなかなか味わえない本格的な焼き豚足やホルモンを味わえるから」だそう。
焼肉を自宅ですることはあっても、豚足やホルモンはなかなか食べる機会がありませんよね。自宅でもお店のような味わいを楽しんでほしいという思いから、テイクアウト専門店を立ち上げたそうです。
また、同店で取り扱っている商品は冷凍の物なのでストックしておいていつでも好きな時に食べられることが魅力。
そのまま食べてももちろん美味しいですが、写真のように野菜などとアレンジするなどひと手間加えていただくのも絶品です！
こだわりがつまったラインナップ
同店のお肉は全て九州産のものを使用。焼き豚足をはじめとした8種類もの商品が取り揃えています。
その中でもおすすめなメニューがなんといっても看板メニューである焼き豚足とホルモン！
焼き豚足はじっくり調理し、最後に焼くことで旨味を逃がすことなくジューシーな味わいを感じられます。
味はもちろん、箸ですぐにほろほろとほぐれるやわらかさに驚くこと間違いなし！口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。
味付けをしているのでそのまま食べるのも美味しいですが、お好みでポン酢や柚子コショウなどをつけるのもおすすめです。
もう1つの看板メニューであるホルモン。
ホルモンは、塩・ピリ辛だれ・味噌といった味が取り揃えられており、どれもやみつきになること間違いなし！
特に新発売の味噌味は、味噌のまろやかなコクと香ばしいホルモンが絶妙に合わさった1品。ほかの店舗にない、同店ならではのこだわりがつまった味を堪能してください！
そのほかにも、にんにくが効いたトンテキや希少部位である鶏手羽とろといった商品も用意しています。自宅で調理して、焼きたてをぜひ味わってください！
女性にも嬉しいコラーゲンがたっぷり
豚足にはコラーゲンが豊富であるとご存じでしょうか？
ほかの部位にはないぷりぷりとした食感はコラーゲンがたっぷり含まれている証拠。お肌に気を遣っている女性に嬉しい成分が豊富に含まれているのです！
「お肉はがっつりとしたイメージがある」と思いがちですが、コラーゲンが豊富な豚足やミネラル・ビタミンを多く含んでいるホルモンは美容の強い味方です。
「このコラーゲンをぜひ一度お客様に体感してほしい！」と店主も一押しです。
地域の方との繋がりを大事にしたい
店主が最も大切にしていることは「お客様とのコミュニケーションや地域の方々との繋がり」と語っていました。
宮崎県では珍しい焼き豚足とホルモンのお店なので、市内外からお客様が来られますが、1人1人としっかりと向き合っていきたいと述べていました。
また、同店は宮崎市内の直売店にて商品を販売しています。
気になる方は、上記の写真を参考にして立ち寄ってみてくださいね。
また、同店で取り扱っている商品は県内外への発送も可能。ご希望の方は、電話や来店時にご相談ください。
ご家庭で焼き豚足とホルモンを堪能できる「cocoマイアーレ」さんに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
■店舗情報
店名：「cocoマイアーレ」
住所：宮崎県宮崎市大塚町柳ヶ迫4013-5
営業時間：11:00～19:00（日曜日のみ11:00～18:00）
定休日：木曜日
駐車場：有り（6台）
