宮崎市にある「CHICCHI COFFEE」を紹介します。
2025年4月12日にオープンした自家焙煎のコーヒースタンドです。
“好き”から始まったキャリアチェンジ
テイクアウト専門ながら、店先のカウンターでちょっと一息つける空間も備えた同店は、2023年6月から始めたオンラインでのコーヒー豆販売を経て、ついにリアル店舗としてオープンしました。
オーナーさんご夫婦は、もともとコーヒー業界とは異なる職業に就いていました。
しかし、コーヒーが好きという純粋な想いがきっかけで、自宅での焙煎を趣味として始めたことが、次第に大きな転機となりました。
「もともとコーヒーが飲めなかったんです」と話すオーナーさんが、浅煎りやフルーティーなコーヒーに出会い、その世界の奥深さに引き込まれていったのだそう。やがて、焙煎というプロセスそのものに魅了され、本格的にコーヒーの道を志すようになりました。
メニュー
自家焙煎による高品質な豆を使用したコーヒードリンクを中心に提供しています。ドリップコーヒー、エスプレッソ、アメリカーノ、カフェラテなど、定番メニューはもちろん、アーモンドミルクラテやオーツミルクラテといったミルクアレンジも豊富。ベルギー産のルビーチョコレートを使ったカフェモカや、エスプレッソ×トニックウォーターの「エスプレッソトニック」など魅力的なラインナップとなっています。
コーヒーが苦手な方やお子様連れでも楽しめる、いちごラテや抹茶ラテ、アーモンドミルク、オーツミルク、100％りんごジュースなどのソフトドリンクも用意されています。
また、宮崎市内のケーキ店「Patisserie La Cime」のスイーツも販売されており、チョコチップスコーンやチーズパウンドケーキ、チョコパウンドケーキといったメニューがコーヒーとの相性抜群。ちょっとしたおやつタイムにもぴったりの組み合わせです。
日常にそっと寄り添う、気取らないコーヒースタンド
同店のコンセプトは、「日常に溶け込むようなコーヒーを」。特別な日のためではなく、ふとした日常の合間に立ち寄って一杯楽しめる、そんな存在を目指しています。
「コーヒーが好きな人だけでなく、苦手な人も気軽に訪れてほしい」と話すオーナーさん。来店者とのコミュニケーションを大切にし、それぞれの好みに合わせた一杯を丁寧に提案しています。また、「押し売りはしません」と語るその姿勢は、コーヒーの奥深さを伝えることに真摯であり、訪れる人々に安心感と信頼を与えています。
さいごに
同店は、コーヒーが好きな人にも、まだその魅力に気づいていない人にも開かれた、やさしいコーヒースタンドです。こだわり抜いた焙煎と対話を通じて、一人ひとりの「おいしい」に寄り添う姿勢が魅力的です。
「自分たちが楽しく働けることを大切にしている」とオーナーさん。人を雇うことなく、自分たちで全ての商品を作り、提供し、責任を持って届けていく。そんなシンプルで力強いスタイルが、「CHICCHI COFFEE」の個性として光っています。
ふらっと気軽に立ち寄って、丁寧に淹れられた一杯のコーヒーで、日常の中に小さな幸せを見つけてみてはいかがでしょうか！
オンラインでのコーヒー豆・ドリップバッグの販売も行っていますので、ぜひ併せてチェックしてみてください。
同店の最新情報はInstagramにて発信しています。
店舗情報
店名：CHICCHI COFFEE
住所：宮崎県宮崎市西池町2-8 久田アパート 1階
電話番号：0985-69-5313
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜・木曜
駐車場：あり（1台）
Instagram：https://www.instagram.com/chicchi_coffee/
オンラインショップ：https://chicoffee.thebase.in/
