宮崎市にある「CAFE&BAR Water Break」をご紹介します。
昼間も夜も利用できる、紅茶専門店です。
宮崎の地で愛されて23年
同店は23年の歴史を持つ老舗バーです。3年前に現在の場所へと移転をしました。
最近では昼間のカフェ営業もスタートし、より多くの方が足を運べるようになりました。夜の時間帯は地元のお客様を中心に仕事帰りの方や飲み会の2軒目、3軒目として立ち寄るお客様が多いとのこと。一人でも立ち寄りやすいカウンター席も設けられており、落ち着いた雰囲気で居心地の良い空間が魅力です。
また、最大35人までの団体予約も対応可能となっており、貸し切りもできるため、イベントや仲間との集まりにも適しています。
こだわりが詰まった本格紅茶
同店の大きな特長は、こだわりの紅茶メニューです。「紅茶コーディネーター」の資格を取得し、茶葉の選び方から淹れ方まで学んだというオーナーさん。その知識と経験を活かし、同店では約18種類の紅茶を提供しています。
紅茶はアールグレイやルイボスティー、ロイヤルミルクティーなど、オーナーさんが厳選した種類がラインナップされており、それぞれの紅茶に合わせた抽出方法や水の温度管理を行っています。これにより、紅茶の風味や香りを最大限に引き出し、本格的な紅茶の味わいを楽しむことができます。
昼：紅茶カフェ
昼間の時間帯は紅茶をメインとしたカフェとして営業しています。約1か月ほど前から昼の営業もスタートしました。
紅茶と相性の良い軽食として「クランペット」も提供されています。クランペットはイギリスの軽食として親しまれるパンで、もちっとした食感が特徴。紅茶と組み合わせるのが一般的です。
昼間のお客様は、女性が多く、紅茶をゆったりと楽しみたい方にぴったりの落ち着いた空間が広がっています。
また、昼間の営業では、紅茶を2種類セットで楽しめる「紅茶プラン」や「飲み放題プラン」も用意されており、異なる種類の紅茶を飲み比べたいという方に人気です。
夜：バー
夜の時間帯には、珍しい「紅茶のしゃぶしゃぶ」も提供されています。紅茶の出汁でお肉をしゃぶしゃぶするスタイルで、肉の旨みと紅茶の香りが調和し、新しい食体験を楽しむことができます。
こちらのメニューは、タレをつけずに紅茶の出汁そのものの味わいを楽しむシンプルなスタイルが特徴です。夜のメニューとして用意されているこの「紅茶のしゃぶしゃぶ」は、完全予約制で、2日前までの予約が必要です。
紅茶を使ったオリジナルカクテルも提供されており、紅茶とブランデーを割ったものが特に人気とのこと。紅茶の香りとブランデーの深みが絶妙に組み合わさった、同店だからこそ楽しめる味です。
また、その他にも、女性に好まれる甘めのリキュールから焼酎、ウイスキーまで多彩なお酒を取り揃えています。
さいごに
「本当に美味しい紅茶を広めたい」という想いから、同店の営業に励んでいるオーナーさん。将来的には小さな紅茶専門店も開き、より多くの人に本物の紅茶を楽しんでもらう場を提供したいと考えているとのこと。
どこでも購入でき手軽に飲むことができる紅茶とは異なり、丁寧に淹れた本格的な紅茶の味わいを、より多くの方に体験してもらいたいという熱い想いがあります。
同店は、紅茶とお酒、紅茶を使った料理を通じて、紅茶の奥深さと豊かな風味を体験できる場所を提供しています。昼は静かに紅茶を楽しむカフェ、夜は紅茶とお酒と食が楽しめるバーとして、それぞれの時間帯に合った利用ができる「CAFE&BAR Water Break」で、ぜひ至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
店舗情報
店名：CAFE&BAR Water Break
住所：宮崎県宮崎市千草町1-6 六本木ビル 2階
電話番号：080-3374-7074
営業時間：カフェ 13:00-17:00 バー 21:00-26:00
定休日：不定休
駐車場：なし
予約方法：電話
Instagram：https://www.instagram.com/kawachiya/
