ふわふわのマフィンとボリューミーなサンドイッチを堪能できる「BAKE STAND香輝屋（カキヤ）」さんのご紹介です！
2023年9月7日にオープンした同店はランチにはもちろん、ちょっと甘い物が食べたい時にもぴったりなお店です。
もともと飲食関係で働いていたという店主。以前は学校給食でのお仕事もされていたそうです！
お店に足を踏み入れると、看板商品であるマフィンがずらり！定番商品から季節もの、日替わりメニューも用意。
なんと午前・午後で変わる商品もあるそうなので、1日に2度来ても楽しめますよ！
自家栽培の野菜や果物を使用したメニューも
同店をオープンさせようとしたきっかけは、「家で作っている果物を使って何か作れないか」と考えるようになったからなんだそう。
そのため、同店のマフィンやサンドイッチには自家栽培で作られた野菜や果物がふんだんに使われています！
マフィンには、アプリコットやブルーベリー、柚子などを使用。秋には栗や柿を使った商品も販売しています！
サンドイッチには葉物野菜をはじめ、ニンジンなども使用。ぜひ、採れたてのフレッシュな味わいを味わってみてくださいね！
何個でも食べたくなる！しっとりふわふわマフィン
看板商品でもあるマフィンは、ふわふわした食感とトッピングの豊富さが魅力！
オレオがどーん！とのったインパクト抜群なマフィンは、同店ならではの人気メニュー！
しっとりとしたマフィン生地とオレオのザクザク感がたまりませんね！生地にもクラッシュしたオレオを混ぜているので、食感が楽しめる商品です。
こちらは、「ロータスクリチ」！
マフィンの上にはお菓子のロータスが！マフィンの中にはクリームチーズが入っており、ロータスのサクサク感とクリームチーズのまろやかさがクセになりますよ！
ほかでは見られない、同店オリジナル商品や定番商品も用意しているので、きっと自分のお気に入りマフィンと出会えること間違いなしです！
また、マフィンのほかにも焼き菓子も常に3〜4種類用意しています。
クッキーやブラウニー、パウンドケーキやアップルパイと豊富な種類を取り扱っているのでどれにしよう？と迷ってしまいそうですよね！
商品の開発から、作って販売するのも店主お1人でされているのが驚きです…！
食べ応え抜群！大満足なサンドイッチ
同店はマフィンのほかにもサンドイッチが大人気！
平日は4種類、土日は6種類のサンドイッチが並んでいます！季節によっては、種類や数に変更がありますので、ご了承ください。
中でも人気なメニューが「白身フライサンド」！
写真を見てびっくりされた方も多いでしょう、このボリューム感！ひと口では食べられないほどの大きさは、思わず写真を撮りたくなりますね！
サクサクな白身フライがジューシー！フレッシュな野菜と相性抜群です。
色鮮やかな「ハム＆チーズ」も人気商品の1つ。
ハムの旨味とチーズの濃厚さがたまりませんね！きゅうりのパリパリ食感がクセになる商品です。
お子様にも食べやすい「タマゴ」もおすすめ。
あふれんばかりのタマゴづくしのサンドイッチ！ボリューミーですが、重すぎない味付けなのでぺろっと食べられちゃいます！
また、海老カツも男性を中心に人気なんだとか！サンドイッチ1つでも満足感が味わえるのでランチにもぴったりですよ！
さいごに
店内にはマフィンやサンドイッチにぴったりなドリンクも用意しています。コーヒーや自家製の梅シロップもあるので、くつろぎのある空間でイートインをお楽しみください。
また、同店は店主お1人で切り盛りされているので、お待たせする場合がございますのでご了承ください！
「今日はどんなメニューがあるかな？」と楽しくなる「BAKE STAND香輝屋」さんにぜひ足を運んでみてください！
■店舗情報
店名：「BAKE STAND香輝屋」
住所：宮崎県延岡市出北3丁目13番7号
電話番号：0982-20-4525
営業時間：11:00～18:00
定休日：日曜、月曜
駐車場：有り（1台）Instagram：BAKE STAND 香輝屋(@bakestandkakiya) • Instagram写真と動画
