ここでしか味わえない料理がたくさん！「御食事処あうん」さんのご紹介です。
2008年1月2日にオープンした同店は、オリジナリティあふれる一品料理や会席コースも味わえるお食事処です。
料理歴40年の店主。以前から「いつか自分のお店を出したい！」という夢を持っていたそうです！
2007年までは別名にて居酒屋さんを行っていた同店。2008年からは名前も変更し、御食事処あうんをオープンさせたといいます。
あうんの呼吸でお客様と向き合うために
店名の「あうん」には、お客様に対する思いが込められています。
「阿吽の呼吸」とは、息が合っているということ。
創業当時から、お客様と息を合わせるような接客、料理を提供することを心がけているそうです。
時にはお客様のアドバイスやご意見を参考に、メニューを考えることもあるといいます。
また、お店ののれんにはパッと目を引く仁王像が！
こちらは大分県の国東半島の「両子寺」の仁王像。お店ののれんにしたい！という希望から実際に両子寺に足を運び、許可をいただいたそうです。
ちなみに、のれんや看板に書かれている「あうん」は、当時5歳の娘さんに書いてもらったそうですよ！
ここでしか味わえない！おすすめの一品
種類豊富なメニュー数に驚くこと間違いなし！定番メニューからオリジナルメニューまで幅広く取り揃えられているので、家族でも友人同士でも楽しめます。
ここからは、同店に訪れたら必ず食べたいおすすめの一品をいくつかご紹介します。
まず1つ目は「生じゃないレバ刺し」。
低温でじっくり火を入れたレバーは、しっとりとした食感が特徴。
「生のレバ刺しのように食べてほしい！」という思いを込めて、時間をかけて作り上げています！
2つ目は「エビアーモンド揚げ」。
アーモンドスライスをまとったエビがインパクト抜群な一品。同店人気ナンバーワン商品です！
アーモンドの香ばしさとサクサク感がクセになりそうです。
3つ目は「特製ジャガバター」。
口当たりのいいなめらかさと濃厚さがたまらないジャガバター。そのままでももちろん美味しいですが、3種類から選べるソースをかけて食べるのもまた絶品！
大人から子どもまで大人気のメニューです。
そのほかにも、からあげやサラダ、串焼きなど定番メニューもたくさん。
一品料理のほかにも、会席料理のコースもご用意。団体様もOKですので、会社の集まりの際にもぜひご利用ください。
お1人様でも利用しやすいアットホームな雰囲気
地元の方はもちろん、県外の方にも愛され続けている同店。
その秘訣は、アットホームな雰囲気溢れる雰囲気！温かいスタッフさんが迎えてくれる光景は、思わず「ただいま」と言いたくなるほど。
カウンターも用意しているのでお1人様でも利用しやすいのが嬉しいですね。
「とにかくお客様とのコミュニケーションを大切している」という同店。料理の説明も丁寧に行ってもらえますよ！
さいごに
テイクアウトメニューとして、お弁当やオードブルも提供しています。
なんとお弁当は600円から！リーズナブルでボリューム満点なお弁当は大人気です。
集まりの際にぴったりなオードブル。4人前5,400円、5人前6,500円で提供しています。
こちらも大人気商品ですので、お早めのご予約がおすすめです！
また、来年1月にはシローさんと洋さんの生ライブも開催予定だそう！
こちらはオープン15周年時の様子。常連さんを中心に、盛り上がりをみせるそうです。
お店のご予約やお問い合わせは、電話あるいはInstagramのDM、下記の予約サイトにてお願いします。
居心地の良い店内で絶品料理を堪能できる「御食事処あうん」さんに足を運んでみてはいかがでしょうか。
■店舗情報
店名：「御食事処あうん」
住所：宮崎県延岡市中町2-1-6
電話番号：0982-26-8202
営業時間：17:30～22:00（L.O.21:30）
定休日：日曜、月曜
Instagram：御食事処 あうん(@aun.nobeoka) • Instagram写真と動画
予約サイト：御食事処あうん(延岡/居酒屋)＜ネット予約可＞ | ホットペッパーグルメ (hotpepper.jp)
