「anniesbread」日南市　安心安全な手作り食パンを完全予約制で販売！食べ応え抜群のもっちり食パン！大人から子どもまで楽しめるパン・洋菓子教室も開講中

2024年9月4日

日南市の「anniesbread（アニーズブレッド）」をご紹介します。
食パンの販売とパン・洋菓子教室を行っているお店です。

受注生産のこだわりのパン

同店のパンの販売は、注文を受けてからパンを作る完全受注生産方式を採用しており、食パンを中心に注文を受け付けています。
もっちりとした食感で食べ応えがあり、1枚で満足感が得られるという同店の食パン。
オーナーの祝子（のりこ）さんの「祝」の字の焼印も可愛らしいですね！

また、クリスマス限定のシュトーレンも毎年人気となっています。

オーナーさんは原材料選びにもしっかりこだわっており、ショートニングではなくよつ葉バターを、砂糖には有機きび糖を、塩には天日塩を使用するなど、健康と安全に配慮したパンを提供しています。また、保存料を使わないため長持ちはしませんが、その分新鮮で安心して家族に食べさせられると好評です。

食パンについては販売時にはカットせずに1本（2斤）丸ごと提供されています。
販売日はInstagramの投稿やストーリーズにてお知らせしています。また、予約は前日までの受付となっていますので、ご注意ください。

23年続くパン教室

同店のパンとお菓子の教室である「たなかパン教室」は、オーナーさんが23年にわたって続けているもので、長年通い続けている生徒さんも多数いらっしゃいます。教室はグループ制で、月に1回程度（頻度はグループにより異なります）、各グループが希望する日時に集まってパン作りを学びます。

初級から上級まで幅広いレベルに対応しており、1回のレッスンでパンとお菓子（洋菓子または和菓子）を1種類ずつ作ります。

パンとしては食パンや菓子パン、フランスパン、洋菓子としてはクッキー類やケーキなど、様々なパンやお菓子作りを楽しめる同店のレッスン。生徒さんの希望する種類のパン・お菓子作りも可能となっており、多様なニーズに柔軟に対応しています。

中にはこんなに可愛らしいものも！

また、ハロウィンやバレンタインなど季節に合わせたお菓子や、クリスマス前には毎年変わるクリスマスケーキの講習も行われています。

試食タイムも設けられ、焼きたてのパンをその場で味わうことができるのも魅力の一つです。（※試食はせずに持ち帰りたい方は、持ち帰ることも可能です）

生徒さんの中には子育て中の母親も多く、親子で参加できる教室も人気で親子で一緒にパン作りを楽しむ姿も見られます。

「子どもに何かを教えるとき、親だとつい口を出しがちになってしまうが、教室ではプロに任せられる」という声もあり、保護者の方も肩の力を抜いて子どもたちに新しい体験をさせることができる点も、教室に参加するメリットの一つです。

家族の支えと新たな挑戦

オーナーさんがパン作りを始めたきっかけは、パンが好きな我が子に美味しいパンを食べさせたいという想いからでした。オーナーさんの作るパンは家庭の味として定着し、今でも家族全員がオーナーさんの手作りパンを食べています。

最近では、娘さん家族との同居が始まり、娘さんもお店を手伝うようになりました。温かい家族の絆が感じられます。

さいごに

「特別な夢はないけれど、体が動く限りはパンを焼いていきたい」と語るオーナーさん。地道に続けてきた23年の歴史と、これからも地域の方や家族に美味しい手作りパンを食べてもらいたいという想いが原動力になっています。
地域の人々が集い、学び、そして楽しむこの場所は、オーナーさんの想いと共にこれからも大切に守り続けられていくことでしょう。

同店の最新情報はInstagramにて発信しています。
安心安全の美味しい手づくり食パンやパン教室を楽しみに「anniesbread」へ足を運んでみてはいかがでしょうか！